به گزارش پایگاه خبری سلام بازار، سعید رحیم نیا، عضو انجمن عضو اتحادیه تولید کنندگان فرآوردههای زنبور عسل گفت: کیفیت بالای عسل ایرانی در کنار تنوع اقلیمی و وجود گیاهان دارویی سبب شده تا تقاضای بازارهای جهانی از عسل و دیگر فرآوردههای زنبور عسل مثل ژل رویال و بره موم افزایش یابد.
او گفت: ایران در زمینه تولید عسل و فرآوردههای زنبور عسل توانایی بسیار خوبی دارد و کیفیت بالای عسل ایرانی در کنار تنوع اقلیمی و وجود گیاهان دارویی سبب شده تا تقاضای بازارهای جهانی از عسل و دیگر فرآوردههای زنبور عسل افزایش یابد.
رحیم نیا افزود: صنعت زنبورداری با صنعتهای دیگر تفاوتهایی دارد. برای مثال در صنعت مرغداری، یک مرغدار برای پرورش مرغ باید تاسیسات و تجهیزات داشته باشد و فراهم کردن آنها هزینههای بسیار بالایی دارد ولی زنبور داری، رشتهای است که با هزینه کم، میشود ایجاد شغل کرد بطوریکه اکنون در این حوزه، افراد زیادی ورود کرده و در جهت تولید عسل و دیگر فرآورده های زنبور عسل فعالیت میکنند.
عضو انجمن عضو اتحادیه تولید کنندگان فرآوردههای زنبور عسل افزود: در کشورهای توسعه یافته به این نتیجه رسیدهاند که زنبور، مهمترین نقش را در افزایش تولید دارد و به همین دلیل، زنبورداران کار پرورش زنبور را به سطحی میرسانند که قابلیت گردافشانی را داشته باشند.
او اضافه کرد: برای گردافشانی باید جمعیت متناسبی داشته باشد تا موقعی که کندو را در داخل باغ یا مزرعه برای میگذارند، بتواند کار گردافشانی را به خوبی انجام بدهد. در آن کشورها زنبورداران، کندوهای خودشان را با قیمت بسیار بالایی اجاره میدهند.
رحیم نیا ادامه داد: در برخی از این کشورها در حوزه ژنتیک و اصلاح نژاد، کارهایی روی زنبور عسل انجام دادهاند تا بهره وری تولید عسل بالا برود. با این حال، کیفیت عسل کمتر کشوری، مثل کیفیت عسل ایران است. چون کشور ما از نظر اقلیم و رشد گیاهان دارویی، شرایط ویژه ایی دارد و همه کشورها به این صورت نیست.